빡쿤의 일상

-코끼리 마늘-

안녕하세요, 빡쿤입니다.

인터넷에 요새 이슈인 코끼리 마늘!! 이게 과연 뭘까요!?

마늘을 가지고 마늘을 듬뿍 넣은 알리오올리오 스파게티를 만들거나,

삼겹살을 먹을 때 작은 마늘을 얇게 편으로 썰어서 먹는데요,

마늘은 모든 음식에 빠져서는 안 될 재료지만 손질할 때나 자를 때 너무나 귀찮습니다.

와 진짜 크네요!!!!! 코끼리 마늘 궁금하시죠!!?

그래서!

이런 고민을 해결해주기 위해 코끼리 마늘이 탄생하였습니다!!!

코끼리 마늘은 한 알당 무게가 30~50 g에 이르는 크기로 일반 마늘이

한 알당 무게가 5g 정도 하니 최대 10배 넘게 큰 마늘이라고 합니다!!!

코끼리 마늘은 당뇨, 면역력 강화, 피로 회복, 콜레스테롤 완화 등 모든 것에 도움이 되고,

마늘 특유의 아린 맛이 없고, 마늘 냄새가 거의 없기 때문에 먹기 편리해서 더욱 좋다고 합니다.

그리고 코끼리 마늘은 중금속해독, 항염, 항산화에 좋으며 알리신성분은 혈당감소, 고지혈증, 동맥경화 예방

그리고 마늘안에 들어있는 비타민 A는 간기능향상, 시력보호를 해주며,

무기물인 칼슘, 철, 나트륨 등 필수아미노산 8종중 6종이 우수하여 암예방, 혈당조절, 성장발육, 뇌기능을 강화시켜주는

효능이 있다고 합니다.

이렇게 완벽한 식품인 코끼리 마늘은

kg당 시중에서 10,000 ~ 15,000 원에 판매하고 있으며,

아린 맛이 없기 때문에,, 아이들에게도 참 좋을 것 같습니다.

코끼리 마늘은 또한 조리하면 두드러진 단맛이 순한 마늘과 양파의 맛과 향으로 상쇄해주지만,

날로 먹으면 보통 마늘과 크게 다를게 없다고 합니다.

꼭 여러가지 음식으로 조리해 먹는 것을 추천합니다. ^^;

그렇다면 코끼리 마늘의 산지는 어디일까요!?

코끼리마늘은 6.25전쟁 무렵 미국에서 코끼리마늘의 종자를 유전자원으로 수집하였던 것을

2007년 국내의 농촌진흥청 유전자원센터로 영구반환하면서 다시 주목을 받았으며,

현재는 전라남도 강진군, 충청남도 태안군 등에서 지역 특산물로 지배되고 있다고 합니다.

게다가 미국에서는 당시 취취해갔던 코끼리 마늘의 현지화 성공으로 미국 오리건 주에서는

매년 8월 중순이 되면 코끼리마늘 축제를 열 정도로 대중화 되었다고 하네요!

그나저나 마늘로 만들 수 있는 요리가 뭐가 있을까요!?

1. 마늘짱아찌

2. 흑마늘 만들기

3. 알리오올리오 스파게티

4. 감바스 알 아히요

이 밖에도 모든 요리에 마늘을 빼놓을 수가 없겠죠 ^^

저도 오늘 인터넷으로

코끼리 마늘 주문해서 조리해서 먹어 볼라고 합니다.

여러분들도 코끼리 마늘 먹고 건강하세요 ^^

감사합니다.